Cours de certification de conseiller en thé
Un cours consacré à la "Certification des conseillers en thé de Chiran", comprenant quatre classe, a eu lieu du 18 août au 8 septembre 2018 et a été organisé par l'association CHIRAN TEA. 22 participants adorant le "Chiran Tea" s'y sont joints.
En outre, ils veulent en savoir plus! A la fin de ce cours, comprenant des leçons portant sur la bonne manière de préparer du thé et les diverses façons d'utiliser le thé, les participants ont obtenu un certificat les autorisant à promouvoir la consommation de thé vert.
＜1ère leçon＞
La première leçon a eu lieu le 18 août. Après avoir écouté l'enseignant, les participants se sont rendus dans des champs de thé pour les étudier. Ils ont appris quelles sont les règles pour manipuler les machines employées pour la production du thé vert et du thé noir. Un participant explique: "J'ai pu découvrir de manière approfondie les avantages du thé de Chiran et je me réjouis d'apprendre à l'employer comme ingrédient de cuisine."
Remarque: La marque "Chiran Tea" encourage à la consommation de votre "thé de Chiran" favori au quotidien!
2ème leçon
Le 25 août, la deuxième leçon de formation des conseillers en thé de Chiran a eu lieu au Ei Health Center. Les membres de la Division féminine de l'industrie du thé ont donné un cours sur les usages méconnus du thé, comme par exemple pour confectionner des douceurs, du savon et des lotions pour le corps. Les participants étaient tous satisfaits et ont dit qu'ils emploieraient certainement le thé comme ingrédient de cuisine. Il ne reste plus que deux leçons et nous espérons que tous les participants termineront ce cours et participeront à la promotion du "Chiran Tea". Les recettes de cuisine sont disponibles ici, vous pouvez les télécharger sans autre.
3ème leçon
Le 1er septembre, la troisième leçon a eu lieu au sein du Hata-no-Sato Midori-kan. Les participants ont pu apprendre à rouler le thé à la main, ont étudié l'histoire du thé vert, ses différents composants et les effets du thé vert tout en préparant du délicieux thé vert. L'un des participants a expliqué en souriant: "J'ai beaucoup aimé pouvoir rouler le thé de Chiran à la main puis pouvoir le préparer pour le déguster.”
La semaine prochaine, tous les participants pourront créer leurs propres assemblages pour pouvoir savourer le thé de Chiran.
4ème leçon
Le dernier jour (8 septembre), les participants ont visité un centre de production, celui de JA Minami-Satsuma Chiran Tea Center. Ils ont appris de nombreux choses au sujet du thé et ont pu faire leurs propres assemblages de cultivars, tels que le Yabukita, le Yutaka et l'Asatsuyu. Les participants furent ravis de la variété de cultivars existant.
Tous les participants ont réussi leur certification. Le nombre de Conseillers en thé de Chiran est de 211 au total. Nous espérons qu'ils continueront à approfondir leur connaissance en thé et participeront à des événements promotionnels pour augmenter le taux de consommation de thé au sein du public.
