知覧茶、頴娃茶、川辺茶を

「知覧茶」に統一

南九州市の茶業は約350年の歴史を経て、平成19年12月南九州市誕生と同時に国内最大級の”お茶の産地”となりました。

現在3,426ha(東京ドーム732個分)の広大な茶園で726戸の生産者、112の茶工場が丹誠込めて約12,900t(国内の約15%)の荒茶を生産しており、生産額は約134億円を誇ります。

また、全国・鹿児島県茶品評会等で産地賞や農林水産大臣賞等の特別賞を連続で受賞し、さらに、お茶の安全性や品質管理を行う、GAPやISO、JAS有機等の第三者認証についても積極的に取り組み、76の茶工場が認証を取得しており、全国の茶業関係者から大きな期待を寄せられている産地となっています。

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1 week ago
知覧茶

本日知覧茶の産地、南九州市では、雲一つない青空と大きな蝉の声が夏本番を感じさせてくれています。

本日ご紹介しますのは、川辺町にございます『お茶の茶和樹』で夏季限定で提供されているかき氷です🍧

このかき氷、氷自体に抹茶をまるごと閉じ込め削り出してつくられていまして、しっかりとしたお茶の味とふわふわの食感をお楽しみいただけます😌

シロップは別添えで、香川県、徳島県の特産品であるさとうきびの絞り汁を精製してつくられたもので、優しく上品な甘味が特徴です🤤

私は甘いのが好き!という方には、北海道産練乳がついたメニューをおすすめします!

夏を感じる風景を楽しみに、南九州市へのドライブで 途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか😌🍵

#古市製茶
#かき氷
#知覧茶
#chirantea
#お茶
#緑茶
#煎茶
#greentea
#leaftea
#日本茶
#鹿児島
#南九州市
#みなみりょく
#南九州市2021
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本日知覧茶の産地、南九州市では、雲一つない青空と大きな蝉の声が夏本番を感じさせてくれています。

本日ご紹介しますのは、川辺町にございます『お茶の茶和樹』で夏季限定で提供されているかき氷です🍧

このかき氷、氷自体に抹茶をまるごと閉じ込め削り出してつくられていまして、しっかりとしたお茶の味とふわふわの食感をお楽しみいただけます😌

シロップは別添えで、香川県、徳島県の特産品であるさとうきびの絞り汁を精製してつくられたもので、優しく上品な甘味が特徴です🤤

私は甘いのが好き!という方には、北海道産練乳がついたメニューをおすすめします!

夏を感じる風景を楽しみに、南九州市へのドライブで 途中に立ち寄ってみてはいかがでしょうか😌🍵

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#知覧茶 
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#日本茶
#鹿児島
#南九州市 
#みなみりょく
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食べたいよー😭 おうちで作ってみるよ❗

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3 weeks ago
知覧茶

全国で次々と梅雨明け宣言が発表され、いよいよ夏本番ですね😌

朝淹れるお茶が、自然と冷茶になりがちな今日この頃です🍵

ふと見上げたときの入道雲と青空、茶畑、蝉の声が夏らしい。

今は移動が思うようにできない状況が続いておりますが、ぜひ南九州市へ遊びにきてゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

現地で飲む知覧茶は格別ですよ🍵

#知覧茶
#chirantea
#三番茶
#お茶
#緑茶
#煎茶
#greentea
#leaftea
#日本茶
#鹿児島
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全国で次々と梅雨明け宣言が発表され、いよいよ夏本番ですね😌

朝淹れるお茶が、自然と冷茶になりがちな今日この頃です🍵

ふと見上げたときの入道雲と青空、茶畑、蝉の声が夏らしい。

今は移動が思うようにできない状況が続いておりますが、ぜひ南九州市へ遊びにきてゆっくりと流れる時間をお楽しみください。

現地で飲む知覧茶は格別ですよ🍵

#知覧茶 
#chirantea 
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#緑茶
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4 weeks ago
知覧茶

梅雨の晴れ間は、もう夏空でした😌

中切りと露地栽培、夏空の風景は、今しかみることができないローカルな楽しみとなっております🍵

#知覧茶
#chirantea
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梅雨の晴れ間は、もう夏空でした😌

中切りと露地栽培、夏空の風景は、今しかみることができないローカルな楽しみとなっております🍵

#知覧茶 
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#緑茶
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知覧茶、頴娃茶、川辺茶を

「知覧茶」に統一

平成19年に頴娃町、川辺町、知覧町が合併し「南九州市の誕生」が誕生。これにより、南九州市は市町村単位で「日本一のお茶生産量を誇る町」となりました。

平成28年度末まで頴娃・知覧・川辺の旧3町の茶業者は、それぞれが誇りと責任をもって長年独自のブランドで茶業に取り組んできました。

これから未来永劫に茶業が繁栄することを誓い、茶業者が心一つに南九州市の茶銘柄を平成29年4月より「知覧茶」に統一する歴史的な第一歩を踏みだしました。

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知覧茶を育む大地

大地・海・火・陽の恵みを受けて

鹿児島県南九州市の豊かな自然、地形、天候が見事に融合し恵まれた条件下で育てられた知覧茶。それは土壌、水、火、陽、風といったあらゆる自然条件に恵まれたことで、最高品質の多様な品種の生育が可能となっています。

知覧茶は海と山々に挟まれた急峻(きゅうしゅん)な丘陵地やかつての火山である開聞岳の裾野で、南太平洋の温暖な風がもたらす暖かく湿潤な気候の恩恵を存分に受けてすくすくと育ちます。

自然の恩恵を存分に吸収した茶葉一枚一枚を持つお茶の木。その生育は大変良く、深い味わいと極上の味と香りを引き出す見事なお茶を創り出します。

世界中どこにいても知覧茶を一口すする度に、この豊かな大地と美しさが皆さんの目の前に広がることでしょう。

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